Creada en el año 2006, la Finca Caraballas nace de la inquietud de sus propietarios por desarrollar una idea de explotación agrícola ecológica, basada en el respeto al medio ambiente, en la mejora del ecosistema, en la obtención de productos de calidad y en la sostenibilidad económica de esta forma de cultivo.

Finca Caraballas elabora vinos blancos bajo la Denominación de Origen Rueda y se caracterizan por su gran sabor y calidad, notandose claramente las buenas elaboraciones de sus vinos en cada una de las botellas de la bodega Finca Caraballas.