Bodegas Matsu es una pequeña bodega de Toro, dónde el grupo Vintae, elabora 3 vinos bajo la Denominación de Origen Toro, y que se adapta perfectamente a la filosofía de los vinos del grupo Vintae, viñedo viejo, factores favorables para la agricultura ecológica y un terroir único.

Matsu Bodega es un homenaje a 3 generaciones de agricultores que son por su gran experiencia en la elaboración de vinos ecológicos, son los máximos protagonistas.

Los vinos Matsu, está elaborados con la variedad de uva Tinta de Toro, procedentes de cepas de entre 80 y 100 años, de muy baja producción y muchas de ellas son cepas prefiloxéricas. Viñedos asentados sobre suelos formados por sedimentos de areniscas, arcillas y calizas pliocénicas y situados en una altitud de entre los 650 y los 740 metros.