Initio Moradas de San Martin 2007

14,64 €

Las Moradas de San Martín

14,64 €

Agotado

Tinto Crianza

Denominación de Origen / Añada:

D.O. Vinos de Madrid 2007

Uva:

Garnacha tinta

Terreno:

Arenoso Granítico

Maridaje:

Arroz Carnes Guisos, legumbres y potajes Pasta Quesos Embutidos Ibéricos Cocido Atún

Botella / Graduación Alcohólica:

75 cl. / 14

8437010475016

Cata sensorial Initio Moradas de San Martin 2007

Las Moradas de San Martín Initio en copa presentan un color rojo picota intenso y de capa alta y ribetes granates. En nariz Las Moradas de San Martín Initio desprende aromas de confituras, ciruelas, pasas, regaliz, cacaos bajo un fondo mineral, todos ellos de buena intensidad. En boca Las Moradas de San Martín Initio nos aporta un paso con cuerpo, elegante, amplio y estructurado, final largo y persistente.

Elaboración Initio Moradas de San Martin 2007

Las Moradas de San Martín Initio es un vino tinto con D.O. Vinos de Madrid, elaborado con la variedad de uva Garnacha, procedente de viñedos de más de 60 años del sur de la Sierra de Gredos. La variedad Garnacha del vino Las Moradas de San Martín Initio, son vendimiadas de forma manual. Maceración en frio. Encubados tradicionales de 3 semanas. Fermentación con levaduras naturales de la propia uva, igual que la fermentación maloláctica. Las Moradas de San Martín Initio realiza un paso por barrica de 14 meses. La elaboración del vino Las Moradas de San Martín Initio, es natural y sin aditivos ni clarificantes. Se comercializan un total de 35.500 botellas de este vino Las Moradas de San Martín Initio.

Maridajes Initio Moradas de San Martin 2007

Las Moradas de San Martín Initio es un vino ideal y un perfecto acompañante de carnes, guisos, cocidos, embutidos ibéricos, quesos, atún rojo, arroces y pasta. Se recomienda servir Las Moradas de San Martín Initio entre 14°-15°C.