
José Pariente Verdejo presenta un color amarillo dorado vivo con reflejos verdosos. Brillante. José Pariente Verdejo, con aromas de buena intensidad, limpio y fresco, con notas frutales, florales y de monte bajo integrado con el anisado característico de la variedad. En boca José Pariente Verdejo es glicérico, sabroso y frutal. De final persistente, afrutado y fresco, y con el postgusto amargo y largo característico de la verdejo.
José Pariente Verdejo es un vino de D.O. Rueda, elaborado con uvas de la variedad Verdejo 100%. Maceración en frió entre 8 y 12 horas. José Pariente Verdejo con un prensado neumático de la uva. Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, permaneciendo el vino sobre sus lías finas hasta el momento de la clarificación. José Pariente Verdejo realiza un tratamiento de frío y filtración antes de su embotellado.
El vino José Pariente Verdejo es ideal como acompañante para aperitivos, arroces, frituras de pescado, ensaladas, mariscos, pescados blancos y quesos semicurados. Temperatura de servicio de José Pariente Verdejo entre 3º y 5º C.