Mar de Frades Albariño Magnum 2019

34,34 €

Bodegas Mar de Frades

34,34 €

Agotado

Blanco Joven

Denominación de Origen / Añada:

D.O. Rias Baixas 2019

Uva:

Albariño

Terreno:

Arenoso Granítico

Maridaje:

Conservas de marisco Pescado Blanco Mariscos

Botella / Graduación Alcohólica:

Magnum / 12.5

8436024580013

Cata sensorial Mar de Frades Albariño Magnum 2019

Mar de Frades Albariño destaca por su color amarillo pálido con irisaciones verdes (Lima). En nariz Mar de Frades Albariño es cítrico (pomelo), marcando un sutil fondo de piel de manzana y jabón de tocador. En la boca Mar de Frades Albariño manifiesta tonos varietales , refuerza las sensaciones de nariz y deja un paso limpio y muy fresco, donde vuelven las flores aromáticas como la lavanda. Tiene un punto salino y de eucalipto, sello de la casa. Retrogusto largo, sutil y lleno de registros, todos en el ambiente de los cítricos.

Elaboración Mar de Frades Albariño Magnum 2019

Mar de Frades Albariño es un vino de D.O. Rias Baixas, elaborado con uvas Albariño 100%. Selección de la uva en bodega de forma manual. Maceración en frío entre 14º y 18º C. El prensado del mosto de Mar de Frades Albariño en prensas neumáticas donde se recoge el lloro para elaborar el vino de mosto lágrima. Después de un ligero desfangado, el mosto pasa a depósitos de fermentación donde previamente hemos hecho un pie de cuba de parcelas seleccionadas que imprimen un carácter único a este vino Mar de Frades Albariño.

Maridajes Mar de Frades Albariño Magnum 2019

El Mar de Frades Albariño es un vino ideal para conservas de marisco, todo tipo de mariscos y pescados blancos. Se recomienda servir Mar de Frades Albariño entre 8-10º C.