Menade Verdejo 2021
8,80 €
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Agotado
Cata sensorial Menade Verdejo 2021
Menade Verdejo presenta en copa un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, vino limpio y brillante. En nariz Menade Verdejo desprende aromas varietales y minerales, fruta blanca, laurel, hinojo y plantas de bajo monte. En boca Menade Verdejo nos aporta un paso seco, sabroso y equilibrado, final largo y elegante.
Elaboración Menade Verdejo 2021
Menade Verdejo es un vino blanco con D.O. Rueda, elaborado con la variedad de uva 100% Verdejo, procedentes de viñedos ecológicos con certificado orgánico natural. Las uvas de Menade Verdejo son vendimiadas en horario nocturno y de manera independiente en función de la composición de los suelos y los rendimientos por cepa. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras salvajes propias de la uva a temperatura controlada de entre 18-22°C. Menade Verdejo es clarificado con bentonita, estabilizado natural y filtración.
Maridajes Menade Verdejo 2021
Menade Verdejo es un vino blanco ideal y realiza un perfecto maridaje con patos de pasta con salsa de pescado, steak tartar, arroces de pescado, pescado blanco y quesos frescos. Se recomienda servir Menade Verdejo entre 7-8°C.
Premios Menade Verdejo 2021
- Ecovino de Oro 2014 (añada 2013).
- Hoja Dorada Revista Vinum Nature.
- Medalla de Oro Concurso Nacional de Vinos Ecológicos de Estella (añada 2012).
Opiniones de Menade Verdejo 2021
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