Cata sensorial Viento del Sur Malbec 2020
El vino Viento del Sur Malbec es de color rojo ciruela seco con reflejos granate opacos. El glicerol es débil, aunque posee permanencia prolongada. Aroma a frutas rojas frescas, luego, flores y aromas más complejos. Fragante, se abre en perfumes ligeramente especiados. Franco, tiene frescura. Joven pero con estructura muy definida. Aparecen sutiles dejos a tostados y vainilla (muy tenue). En boca es recio, matizado con taninos dulces que continúan (en la punta de la lengua) e integran el retrogusto. Es alegre, brioso, con fina acidez. Tiene jugosidad en los taninos. Un Malbec moderno, equilibrado y elegante. Se abre muy lentamente.
Elaboración Viento del Sur Malbec 2020
Viento del Sur Malbec es un tinto joven de D.O. Mendoza, Argentina. Elaborado con uvas 100% Malbec.
Maridajes Viento del Sur Malbec 2020
Este vino Viento del Sur Malbec es un ideal acompñante de carnes rojas asadas, aves, empanadas de carne, platos criollos, cazuelas, quesos brie y de cabra.
Temperatura de servicio entre 15º y 17º C.
Opiniones de Viento del Sur Malbec 2020
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