
Yllera 12 Meses de Barrica tiene tonalidad rojo guinda oscuro. Limpio, brillante, aroma afrutado junto a notas de vainilla, especias, cacao, ligerísimos tonos mentolados y notas de torrefactos. Yllera 12 Meses de Barrica es carnoso en boca con taninos bien integrados con un final largo y persistente.
Yllera 12 Meses de Barrica con D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León, vendimia manual y doble selección de uva en el viñedo y en la bodega, despalillado, fermentación alcohólica a 28 º y fermentación maloláctica en acero inoxidable y Yllera 12 Meses de Barrica de roble francés y americano.
Yllera 12 Meses de Barrica es ideal para carnes rojas (chuletón) y blancas (lechazo, pavo, pollo,…) guisos de legumbres, embutidos, quesos curados y semicurados.